Zyplių dvaro ansamblyje vyks oro balionų šventė Liorentams atminti

Šakių rajono savivaldybės administracija 2021 m. paskelbė lakūnės – parašiutininkės Antaninos Liorentaitės bei lakūno – pulkininko Jono Liorento metais, tad rugsėjo 16-18 d., Šakių rajone (Žvirgždaičiuose ir Lukšiuose) vyksianti oro balionų šventė skirta šiems Šakių krašto aviatoriams atminti. Oreiviai žada nustebinti Zyplių dvare nematytais vaizdais.

Vertas dėmesio ir įspūdingo Zyplių dvaro ansamblio vaizdas iš viršaus, ir pilotų žadamas naktinis švytėjimas dvaro teritorijoje. Pajausti didingą tarpukario dvasią padės istorinėje Zyplių dvaro virtuvėje veikiantis restoranas „Kuchmistrai“, turiningos Zanavykų muziejaus ekspozicijos, menu pulsuojančios Zyplių dvaro erdvės bei nuostabus parkas ir vynuogynas rūmų pašonėje. Viliojantį aukštį ir ten tykančius pavojus pažinti padės rodomi dokumentiniai filmai bei patyrusių oreivių pasakojimai.

PROGRAMA

Penktadienis, rugsėjo 16 d.

16 val. Renginio atidarymas Žvirgždaičiuose pilotės, parašiutininkės Antaninos Liorentaitės ir piloto Jono Liorento, gimtinėje. A. Liorentaitės kapo lankymas, oro balionų įgulų prisistatymas bei žaismingas bibliotekininkės Astos Baubonienės pristatymas apie šiuos krašto aviatorius. Susitikimo metu bus galima pamatyti gidus-animatorius pristatančius šių dviejų aviatorių, brolio ir sesers, personažus. Svečius sutiko priimti Žvirgždaičių seniūnė Giedrė Snudaitienė.

18 val. vakarinis skrydis oro balionu virš Žvirgždaičių, esant tinkamoms oro sąlygoms.

Šeštadienis, rugsėjo 17 d.

Užsisakius degustaciją „Mažoji puota” arba „Didžioje puota” gausite dovanų kvietimą apsilankyti Zyplių dvare arba Zanavykų muziejuje.

Dvaro kieme sutiksite tarpukarį primenančius personažus. Kviečiame ir svečius puoštis pagal temą.

Nuo 17 val. kviečiame pabendrauti su Lietuvos oreivių federacijos prezidentu Vytautu Sviderskiu, kuriam priklauso pirmasis pasaulyje fortepijono skrydis oro balionu, daugkartiniu Lietuvos čempionu Gintautu Mockaičiu, kuris 2015.02.03 jis pasiekė ilgiausio skrydžio oro balionu Lietuvos rekordą, oreivių klubo „Audenis“ prezidentu Žydrūnu Kazlausku, buvusiu Telšių aeroklubo direktoriumi, lakūnu ir instruktoriumi Alfredu Vauru bei oro baliono pilote visai neseniai tapusia Dovile Naujokiene.

18 val. vakarinis skrydis (pakilimas netoli Zyplių dvaro) arba naktinis švytėjimas dvaro teritorijoje (pagal oro sąlygas).

Naujokų keleivių krikštynos dvaro virtuvės terasoje

Sekmadienis, rugsėjo 18 d.

12:00 Paskaita apie Krašto lakūnus ir filmų apie garsius tarpukario pilotus: Apie R. Marcinkų – “Uragano kapitonas”,

apie A. Liorentaitę – “Į raketą sėsčiau…”, apie A. Gustaitį – “Antanas nori būti ore”.

13:00 pasakojimas apie balionavimą Lietuvoje. Knygos „Su laisvės vėju” autorius Edmundas Ganusauskas papasakos apie oreivystę. Sveikinimo žodį pasakys Lietuvos oreivių federacijos prezidentas – Vytautas Sviderskis.

LR Seimas 2022 metus paskelbė Sūduvos metais – tai galimybė pakilus virš savęs parodyti, pamatyti, pristatyti išskirtinį krašto kraštovaizdį, piliakalnius, sodybas, dvarus. Išskirtinis šansas visapusiškai pamatyti Zyplių dvaro rūmų neobarokinę tik šiam dvarui būdingą stogo konstrukciją, kurios kultūrinis reikšmingumas ir vertybė atsiskleidžia darniai suderintų molio čerpių ir skardos lakštų kompozicijoje.

Tikimasi, kad renginys taps kasmetiniu, taip nuolatos vis prisimenant aviacijos pionierius, kurių palikimas svarbus ne tik Šakiams, bet ir visai Lietuvai.

16-18 d. mokami rytiniai skrydžiai (registracija tel.: 867643017)

Renginio organizatorių info

Viena užfiksuota akimirka – ištisa istorija

Rugpjūčio 19-oji – Pasaulinė fotografijos diena, sveikiname tuos, kurie turi ypatingų galių – kurti istorijas tuo vienu sustabdytu vaizdu ir pristatome Jums virtualią parodą. Kviečiame ne tik pasigrožėti nuotraukomis iš pavasarį vykusio fototuro Zyplių dvare, bet ir išrinkti tas, kurios taps atvirlaiškiais su linkėjimais iš Zyplių dvaro. Pristatome šešių fotografų darbus iš Kauno fotodraugijos ir FMK (Fotografuojančių moterų klubo): Andrius Lindžius, Aloyzas Nomeika, Ema Dabrilkaitė, Mindaugas LightSilver, Vaidas Vidugiris, Vytė No.

<Nuotraukų galerija>

Nuotraukose užfiksuoti personažai – ne atsitiktiniai. Jie gali tapti jūsų ekskursijos Zanavykų krašte vedliais. Tai, Miglė Matulaitytė, Andrius Janulaitis, Artūras Rakauskas, Redas Miškinis, Monika Būblaitytė, Žaneta Švelnienė, Arūnas Tarnauskas, Vaida Janulevičiūtė, Kristina Tučinskaitė.

Už bendradarbiavimą dėkojame Zanavykų muziejui, Zyplių dvare veikiančiam Lukšių kultūros centrui ir jų darbuotojams.

UAB „Kuchmistrai“ inf.

Vasarą Zyplių dvare klesti menas

Šiemet beveik dvi savaites Zyplių dvaro ansamblyje bruzdėjo kūryba. Sakytume darbostogoms apsistojo menininkai iš Lietuvos, Sakartvelo, Latvijos ir Lenkijos atstovai, tačiau vargu ar įkvėpimas turi darbo laiką. Jau ne kartą Zyplių dvaro oficina tapo namais ilgėliau viešintiems mūsų krašte, bet tokio įsiliejimo į dvaro aplinką ir tokio noro pažinti kuo daugiau, dar nematėme. Nuo amatininkų namelio iki vynuogyno – visos erdvės buvo išvaikščiotos, išklausyta jų istorija, sugaudyti saulės atspindžiai ir sugerti įspūdžiai, kurie neišvengiamai liko kūrėjų darbuose. Nuo 1998-ųjų kas antrus metus Šakių rajone vykstančiame plenere „Kalbanti žemė“ susirinkę menininkai 12 – ąjį kartą įsikūrė būtent čia.

„Be tiesioginio kūrybinio darbo, keliavome po Sūduvą, lankėme parodas, muziejus, piliakalnius, klausėmės muzikos, mėgavomės pirties malonumais ir šiaip, smagiai bendravome,“ – pasakoja šakietė Lolita Rūgytė pabrėždama, jog ilgus metus puoselėjamo projekto tikslas – kviesti į savo miestą kūrybos žmones, kurie padėtų matyti jį gražesnį, intelektualesnį, dvasingesnį, tiek vizualine, tiek vidine prasme tarsi atrasti iš naujo.

Dalyvių nuotr.

Ekatarine Eka Tsintsadze sako čia labiausiai įkvėpta aplinkos, spalvų, išsaugotų sienų dekoro elementų. Ji pirmą kartą lankosi Lietuvoje, tad didžiausią įspūdį paliko gamta. Ir, žinoma, žmonės. „Nauji ryšiai, kitų kultūrų, meno bei istorijos pažinimas būtinas kurstant įkvėpimą,“ – džiaugiasi menininkė iš Sakartvelo. To ji ir tikėjosi atvykdama, tačiau Zypliai nustebino išskirtiniu paveldo puoselėjimu per gyvą jo pažinimą: nuo įveiklintų pastatų iki istorinės virtuvės. Ji gyrė išpuoselėtą dvaro aplinką ir juntamą pagarbą, kurią skleidžia čia dirbantieji pristatydami skirtingas dvaro erdves. „Mano drobėse aiškiai matosi, kad įkvėpimo sėmiausi iš jūsų poezijos, architektūros ir gamtos,“ – pasakoja Ekatarine. Ji visą plenero laiką aktyviai dalinosi įspūdžiais socialiniuose tinkluose, bei tikisi čia grįžti, tik jau su artimaisiais.

Dalyvių nuotr.

Viešnios iš Latvijos Veronika Plaude pažintis su Lietuva prasidėjo nuo 1996 metais Vilniuje vykusio festivalio „Baltika“, kur dalyvavo kaip fotografė. Mat jos kūrybinis kelias prasidėjo nuo juodai baltų portretų, kuriuos mielai fiksuoja ir dabar. Ji yra baigusi Latvijos meno akademiją, stiklo meną, tad emocijų trapumas jai išlieka svarbus. Ko gero dėl to ji lieja akvarele. Menininkė prisipažįsta vengianti duoti savo darbams pavadinimus, kad kiekvienas žiūrovas galėtų išjausti ir rasti kažką sau.

„Kaip galima neaplankyti kaimynų?“ – klausia besišypsodama kita latvė – Dace Matisone. Ji taip pat Lietuvoje lankėsi jau keletą kartų su Erasmus projektais. Į Zyplius jas atviliojo ne tik oficialus kvietimas, bet ir galimybė įgyti naujų patirčių, užmegzti kontaktus, rasti galimybių bendradarbiavimui. Menininkės prisipažįsta, kad nebuvo tiek svarbu, kur pleneras vyks, nes 10 dienų skirti menui – ne menka pramoga dirbančioms daugiavaikėms mamoms. „Pušynai, javų laukai, spalvos ir jausmas pas mus lygiai toks pats. Ko gero, tai labiausiai ir stebina bei įkvepia,“ – dalinasi įspūdžiais menininkės. Viešnagė Zyplių dvare joms priminė ne tik išpuoselėtas panašias vietas Latvijoje, bet ir laikus, kai menininkai gyveno tik iš mecenatų malonės. Pasak jų, verta tuo didžiuotis: „Visus, kurie restauruoja ir remia meną, reikia tik pasveikinti.“

Glaudūs ryšiai su Zanavykų muziejumi ir Zyplių dvare veikiančiu Lukšių kultūros centru svečiams leido pajust ne tik privilegijas, kurios juntamos gyvenat dvaro oficinoje bei valgant dvaro virtuvėje, bet ir tai, ką pristatome svečiams – krašto istoriją ir vertybes. Menininkai įvertino ir „Beatričės vasaros“ festivalio atlikėjų profesionalumą. Neapsieita be ekskursijų po Sūduvą bei kūrybinių pasivaikščiojimų Vito Daniliausko sodyboje, Plokščiuose.

Šį kartą žemę prakalbinti buvo kviečiama pagal mūsų krašto kultūros ir meno asmenybių paliktą ir skleidžiamą šviesą. J. Jablonskis, B. Aleknavičius, , A. Vyšniauskaitė, R. Vikšraitis, D. D. Selindžeris – virš 20 žymiausių mūsų krašto žmonių gyvenimo darbai paliko žymę dailininkų drobėse. Tai tarsi dovana kraštui įprasminanti minint Sūduvos metus. Prieš parodos atidarymą dailininkas Zbigniew Mierunski surengė performansą Ukrainos menininkų palaikymui – tai dar vienas unikalus plenero akcentas.

Plenerų senbuviais galima vadinti Valentiną Antanavičių, Joną Daniliauską, Lolitą Rūgytę, Odetą Pamerneckaitę, Audronę ir Algimantą Vorevičius. Prisijungė jaunoji tapytoja Indrė Siaurusevičiūtė. Ne pirmą kartą dalyvavo svečias iš Lenkijos Zbigniev Mierunski. Pirmą kartą savo pajautimus šiame krašte ant drobės paliko Veronika Plaude ir Dace Matisone iš Latvijos, Ekatarine Eka Tsintsadze ir Ramaz Kazishvili iš Sakartvelo.

Projekto koordinatorė: Aurelija Papievienė

Plenero metu gimusius darbus galite apžiūrėti Zyplių dvare iki rugsėjo vidurio.

UAB „Kuchmistrai“ info.

Velykų meniu

Galimas pristatymas Šakiuose ir Kaune.

Užsakymai iki balandžio 14 d. darbo laiku priimami ☎ +370 685 34432, Beržų g. 3, Tubelių km., Lukšių sen., Šakių raj., visai šalia Zyplių dvaro.

Velykos Zyplių dvaro ansamblyje: margučių sodas ir kiaušinių medžioklė

Ar galite patikėti, kad mūsų protėviai pasiruošti Velykoms skirdavo net 7 savaites?..Zyplių dvaro ansamblyje veikiantis Zanavykų muziejus, dvaro rūmuose įsikūręs Lukšių kultūros centras ir dvaro virtuvę bei oficiną naujam gyvenimui prikėlę “Kuchmistrai” kviečia jau dabar pasivaikščioti Sūduvos metams skirtame margučių sode. Ne tik geriau suprasite margučių raštais ir spalvomis užkoduotas žinutes, bet ir pasisemsite idėjų savo šeimos Velykoms.


Nuo seno kiaušinis laikomas pasaulio pradžios simboliu ir ilgai tikėta, kad kiaušiniai turi magiškų galių. Žinoma, margintų Velykų kiaušinių stebuklingos savybės dar didesnės, tad ir jų marginimas laikomas didžiausia apeiga, kurios tradicijas puoselėja Zanavykų muziejus. “Džiaugiuosi, kad idėja buvo įgyvendinta su daug tradicijos ir kokybiško etnokultūrinio turinio, darnaus bendraminčių įsitraukimo,“- sako idėjos autorė, Zanavykų muziejaus direktorė Rima Vasaitienė. Pasak jos, Sūduvos metams skirtas Margučių sodas – puikus būdas geriau pažinti šio krašto tradicijas ir dabar verdantį gyvenimą. Apie pasirinktus raštus ir jų reikšmes mielai papasakos Zanavykų muziejaus darbuotojos, kurios apmokė kitų dvare veikiančių įstaigų darbuotojus ir savanorius, kaip tinkamai išmarginti įspūdingo dydžio kiaušinius, kuriems ruošinius parūpino UAB „Gulbelė”.


„Virtuvė rūpinosi, kad būtų švarios visos kertės, kad būtų laikomąsi pasinko ir pamažu ruošiamas įspūdingas šventinis stalas. Tuo tarpu dvariškiai suko galvas, kaip apsivalyti sąžinę: visų atsiprašyti, skolas atiduoti. Kiaušinių marginimas mums tapo savotiška terapija ir smagia pažintimi su krašto etnokultūra,“ – pasakoja Zyplių dvaro ansamblyje veikiančio viešbučio ir restorano vadovė Jolita Briedė. Pasak jos, dvaras, kaip ir bet kuris kitas ūkis, nuo Velykų skaičiavo gamtos atgimimą, savotiškus Naujuosius metus.


“Kai ilgai lauki, kai ruošiesi, kai labai stengiesi, šventė tampa tikra švente,” – sako Zyplių dvaro virtuvės kuchmistras Artūras Rakauskas. Jis primena, kad ir dvaro valgiaraščiui svarbus metų laikų ciklas, o pasninko savaitės reikalaudavo ypatingos kuchmistro išmonės. Užsukus į restoraną kuchmistras ne tik pasidalins pasninko (vegetariškų!) patiekalų gamybos paslaptimis, bet ir papasakos, koks meniu ruošiamas norintiems švęsti namuose ir ko gali tikėtis mėgstantieji pakeisti aplinką. Sezono siurprizas – „Sūduvos boba”. Tai ilgametes tradicijas menantis, kadais tik turtingesniuose namuose keptas šventinis pyragas. Jis skirtas valgyti dalinantis, tad taps ne tik proga prie stalo susirinkti šeimai, bet ir puikia lauktuve raginančia laikytis kraštui būdingų tradicijų.


Norintiems paįvairinti kasdienybę ir šiemet Velykas švęsti kitaip “Kuchmistrai” gražiausią pavasario šventę kviečia saugiai sutikti Zyplių dvaro ansamblyje. Nakvynė viešbutyje, šventiniai pusryčiai restorane ir aibė nuostabių Sūduvos vietų, kurias verta pamatyti gamtai bundant. Svetingumo verslui vadovaujanti Jolita Briedė pataria rezervuoti vietas iš anksto: “Paslaptinga dvaro parko ramybė, savo aura turintys apartamentai, istorinė virtuvė ir Sūduvos krašto kultūriniai lobynai – derinys, kurį mielai renkasi ir vietiniai, ir didmiesčių gyventojai tiek sau, tiek dovanų artimiesiems.”


Dovanų turi ir “Kuchmistrai”: apžiūrėjusius margučių sodą kviečia išsrinkti patį gražiausią ir nuotrauka dalintis jų Facebook paskyroje. Pirmieji taip balsuojantys už MARGUČIŲ MARGUTĮ bus apdovanoti žavingais suvenyrais atminčiai. Juos atsiimti kviečiame pas restorano administratorę. O Vaikų Velykėlėms (Atvelykiui) čia bus surengta tikra kiaušinių medžioklė: sekite informaciją socialiniuose tinkluose.

UAB “Kuchmistrai” inf.

Užgavėnės dvaro virtuvėje: sočios, ryškios ir tinkamos vegetarams

Užgavėnių šventė nuo seno žinoma ne tik visoje Lietuvoje, bet ir daugelyje krikščioniškosios Europos šalių. Visų tikslas tas pats – prišaukti pavasarį. „Mėsa visada buvo šventiškas, prabangos produktas, todėl nestebina paprotys valgyti kuo daugiau mėsiškų patiekalų,“ – pasakoja kuchmistras Artūras Rakauskas. Pasak jo, verta prisiminti, kad ir balti miltai nebuvo prieinami visiems, dėl to blynais didžiuodamiesi vaišindavo svečius.

Užgavėnės – paskutinė mėsėdžio diena prieš Gavėnią, tad krikščionybės tradicija lemia ir meniu. „Dabar galime laisvai rinktis, kada valgyti mėsą, kada ne. Yra ir jos visai ar bet dažniau atsisakančių. Tradicijos turi derėti su laikmečiu, kad visai neišnyktų, tad ieškome pagarbaus aukso vidurio,“ – sako Artūras. Su lengvu, vegetarišku receptu kviečiame prisiminti, kad tradicijas puoselėjame kartu. Ir iš visos širdies stengiamės, kad išsaugota sena jus pasiektų džiuginančiais, šiuolaikiškais pavidalais, kurie leidžia geriau suprasti gastronomijos istoriją.

Zyplių dvaro kuchmistro vegetariška šiupininė sriuba su grybais

Jums reikės:

500 g trintų pomidorų

2v.š. kaparėlių

1v.š. pomidorų pastos

1a.š. rūkytos paprikos miltelių

200 g grybų (kreivabudės, kelmučiai ar kt.)

200g perlinių kruopų

1 svogūnas

3 skiltelės česnakų

Kvapiųjų pipirų

1 baklažanas

Druskos pagal skonį

Aliejaus kepimui

Kelių šakelių krapų ir petražolių

Citrinos

Paruošimas:

Baklažaną supjaustome kubeliais, apibarstome druska ir paliekame 30 min. Tuomet kepiname keptuvėje iki aukso rudumo. Supjaustome grybus šiaudeliais ir taip pat apskrudiname. Nuskabome lapelius nuo krapų ir petražolių, juos sukapojame ir sumaišome su grybais ir baklažanais.

Išverdame perlines kruopas ir taip pat sumaišome su grybais ir baklažanais.

Į puodą pilame aliejų, užkaitiname ir sudedame kepti pjaustytą svogūną ir česnakus, šiek tiek pakepinus dedame pomidorų pastą, rūkytos paprikos miltelius ir žolelių kotelius. Viską gerai išmaišome ir pakepiname dar 2-3min. Supilame pomidorus, užpilame 2 l vandens ir užverdame. Užvirus sumažiname kaitrą iki minimalios, sudedame lauro lapelius, kvapiuosius pipirus ir paliekame virti 45-50 min.

Perkošiame per sietelį, supilame kaparėlius su jų sunka, dedame druską ir šiek tiek patriname trintuve.

Sudedame grybų, baklažanų ir kruopų mišinį į sriubą, dar kartą užverdame ir tiekiame į stalą.

Tiekiant gardinkite citrina.

Skanaus!

UAB „Kuchmistrai“ info

Valentino vakaras Zyplių dvaro ansamblyje

Užmiesčio dvaro ramybė, karališkas komfortas ir gurmaniška skonių šventė – viskas jums ir jūsų mylimam žmogui.

Pasirinkus proginį kuchmistro meniu prancūziškos virtuvės atspindžiai kulinariniuose šedevruose padės sukurti išskirtinę nuotaiką Jūsų vakarui, taps puikiai priežastimi pamiršti laiką ir mėgautis poniškomis privilegijomis.

Barboros Radvilaitės ir Žygimanto Augusto meilei dedikuotas desertas specialiai sukurtas dalintis ir ragauti dviese…

UŽKANDIS

Žąsienos riletas su pankolių bei citrinų uogiene ir prancūziškas skrebutis

JAM

Elnienos nugarinė marinuota baltam vyne su bernaisse padažu, šparaginėmis pupelėmis ir bulviniu pyragėliu

JAI

Oto filė patiekiama su jūros šukute, brokolių ir imbierų piure, keptomis sojų pupelėmis ir marinuota cukinija

DESERTAS

Saldžiame raudoname vyne mirkytos kriaušės šokoladinis pyragaitis su kaštonų ir lazdyno riešutų ledais

Kaina 50 €/2 asm.

Užsisakius degustaciją, nakvynė Zyplių dvaro oficinoje su pusryčiais tik  45 €/2 asm.


Rezervuokite jau dabar tel.: +37061468883 , +37068534432

2024-ųjų pasiūlymai

Su kodu ADVENTUR2024 tik 40 eur/1 asm

Pasiūlymas galioja iki 2024-06-10

 

Smetoniškos virtuvės degustacija

Įprasta kaina 45 EUR/asm.

 

Degustacija vedama lankytojų grupėms nuo 10 iki 30 asmenų. Būtina užsakyti bent 4 dienas nuo atvykimo. Užsakymai darbo laiku priimami tel. +370 61468883

 

PUSRYČIAI

 

Speltos duona

Sviestas su medetkomis ir muskatais

Grikių soufflé su peletrūnais

Žolelių arbata

 

PIETŪS

Raugintų burokėlių sriuba iš giros

Troškintos žąsies riletas su uogomis

Naminė kvietinė duona.

 

VAKARIENĖ

Silkė su cibuliais (parūkyta silkė su karameliniais svogūnais ir svieste pakepintais smidrais)

Rostbifas su sezoninėmis daržovėmis ir prancūzišku Boeuf au jus padažu.

 

DESERTAS

Sviestinis biskvitas su aguonomis, aplietas romu ir gilių kava, su vaniliniu sviesto kremu ir vynuogių džemu

Kūčių vakarienė

Kiemuose įsitaisė Žiema ir netruks ateiti gražiausios šventės. Zyplių dvaro virtuvė nuoširdžiai tikisi palengvinti pasiruošimą laikui su pačiais brangiausiais. Planuokite iš anksto, ką pateiksite ant šventinio stalo, kad nudžiugintumėte ir nustebintumėte savo artimuosius.

Kaip ir kiekvienais metais „Kuchmistrai“ siūlo užsakyti Kūčių vakarienę. Šiemet Kuchmistras dar labiau pasistengė, kad Jūsų šventinės vaišės prilygtų dvaro vakarienei, keliančiai pasididžiavimą krašto produktais ir tradicijomis.

Aguonų pienas su medumi

Spanguolių kisielius su kalėdiniais prieskoniais

Burokų ir grybų sultinys

Naminiai „Kuchmistrų“ kūčiukai

Sluoksniuotos tešlos pyragėlis su baravykais 

Škotiškas kiaušinis su upėtakiu

Rūkyta silkė su raugtais obuoliais ir špinatais

Kūčia

Lašišos terinas

Piene su muskatais troškinta lydeka

Raugtų burokėlių mišrainė su graikiniais riešutais ir apelsinais

Ruginės duonos bandelės su vynuogių sviestu

Kaina 29 € /1 asm.

Pristatyti galime Šakiuose, Lekėčiuose, Kaune

Užsakymai priimami tel. 861468883