Entries by

Užgavėnės dvaro virtuvėje: sočios, ryškios ir tinkamos vegetarams

Užgavėnių šventė nuo seno žinoma ne tik visoje Lietuvoje, bet ir daugelyje krikščioniškosios Europos šalių. Visų tikslas tas pats – prišaukti pavasarį. „Mėsa visada buvo šventiškas, prabangos produktas, todėl nestebina paprotys valgyti kuo daugiau mėsiškų patiekalų,“ – pasakoja kuchmistras Artūras Rakauskas. Pasak jo, verta prisiminti, kad ir balti miltai nebuvo prieinami visiems, dėl to blynais […]

Valentino vakaras Zyplių dvaro ansamblyje

Užmiesčio dvaro ramybė, karališkas komfortas ir gurmaniška skonių šventė – viskas jums ir jūsų mylimam žmogui. Pasirinkus proginį kuchmistro meniu prancūziškos virtuvės atspindžiai kulinariniuose šedevruose padės sukurti išskirtinę nuotaiką Jūsų vakarui, taps puikiai priežastimi pamiršti laiką ir mėgautis poniškomis privilegijomis. Barboros Radvilaitės ir Žygimanto Augusto meilei dedikuotas desertas specialiai sukurtas dalintis ir ragauti dviese… UŽKANDIS […]

2024-ųjų pasiūlymai

Su kodu ADVENTUR2024 tik 40 eur/1 asm Pasiūlymas galioja iki 2024-06-10   Smetoniškos virtuvės degustacija Įprasta kaina 45 EUR/asm.   Degustacija vedama lankytojų grupėms nuo 10 iki 30 asmenų. Būtina užsakyti bent 4 dienas nuo atvykimo. Užsakymai darbo laiku priimami tel. +370 61468883   PUSRYČIAI   Speltos duona Sviestas su medetkomis ir muskatais Grikių soufflé […]

Kūčių vakarienė

Kiemuose įsitaisė Žiema ir netruks ateiti gražiausios šventės. Zyplių dvaro virtuvė nuoširdžiai tikisi palengvinti pasiruošimą laikui su pačiais brangiausiais. Planuokite iš anksto, ką pateiksite ant šventinio stalo, kad nudžiugintumėte ir nustebintumėte savo artimuosius. Kaip ir kiekvienais metais „Kuchmistrai“ siūlo užsakyti Kūčių vakarienę. Šiemet Kuchmistras dar labiau pasistengė, kad Jūsų šventinės vaišės prilygtų dvaro vakarienei, keliančiai […]

Raktas į gastronominius atradimus – smalsumas

Dažnai tolimas keliones siejame su gomurį glostančiais įsimintinais atradimais, tačiau daugybė jų yra ranka pasiekiami. Zyplių dvaro virtuvėje įsikūrusio restorano „Kuchmistrai“ kuchmistras sako, kad norint pažinti naujus skonius, niekur toli važiuoti nereikia – viską galima rasti visai šalia. Jam antrina ir gastronomijos entuziastė Eglė Plančiūnienė. Atradimai ateina pas tuos, kurie jų ieško Gastronomijos entuziastė, šakietė […]

Šalia istorinio dvaro – lietuviškasis Provansas

Matyti vynuogynus Lietuvoje dar nėra įprasta, tačiau pastaraisiais metais atsiranda vis daugiau entuziastų, nepabūgstančių imtis tokios mūsų kraštui nebūdingos veiklos. Šakių rajone esančio Zyplių dvaro vynuogyno įkūrėjai Artūras Ramaškevičius su žmona, agronomijos mokslų daktare Asta Ramaškevičiene pasakoja kaip rūpinimasis vynuogynu, vyno gamyba ir vyndarystės tradicijų puoselėjimas tapo jų gyvenimo dalimi. Vyndarystė – užprogramuota šeimos genuose […]

Bai Kamara Jr.: real stories told with blues

On July 23rd, one of the most beautiful places in Šakiai will be filled with blues rithms: the energetic Bai Kamara Jr. together with the band „The Voodoo Sniffers“ will be performing at Zypliai manor ensemble. The artist is excited to see the country and get to know lithuanian audience better – before that, he […]

Tėtis S.: „ Regione kaukių yra daug mažiau, nei kaukių turime mes didžiuosiuose miestuose“

Simonas Urbonas socialiniuose tinkluose gausų būrį sekėjų patraukė įkvepiančiais tekstais ir komiškais vaizdeliais apie kasdienybę, o šiuo metu dalijasi ir savo naujo iššūkio akimirkomis. Jo kelionės pėsčiomis Vilnius – Karklė maršrutas eina ir per mūsų rajoną. Zyplių dvaro ansamblyje trumpam apsistojęs tinklaraštininkas sutiko pasidalinti įspūdžiais. „Trijų vaikų tėtis ilsėtis gali mažai. Nežinau, ar į žodį […]

Projektas „Maisto kelias“ naujienomis iš dvaro virtuvės dalinsis su visa Lietuva

Birželio 26-ąją startuojantis televizijos projektas „Maisto kelias“ Zyplių dvaro virtuvėje lankosi jau antrą kartą. Nauji laidos vedėjai – humoro jausmo nestokojantys, egzotinius kraštus kartu išmaišę bičiuliai Audrius Bružas ir Leonardas Pobedonoscevas. Dėl pasaulį sukausčiusios COVID-19 pandemijos kelionės į svečias šalis vis dar rizikingos, tačiau nuotykių troškimas žinomam keliautojų duetui – dar didesnis nei kada nors […]

Ragaukite ir įvertinkite Lietuvos gastronomijos savaitės meniu

Zyplių dvaro virtuvės restoranas „Kuchmistrai“ tradiciškai jungiasi prie gegužės 24-30 dienomis vyksiančios devintosios Lietuvos gastronomijos savaitės, kurios metu šalies restoranai kvies visus, norinčius pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, restoranų šefų meistrystę. Esame vienas iš 26 restoranų iš Vilniaus, Vidurio Lietuvos bei Pajūrio. Beprecedentės pastarųjų metų aplinkybės padarė įtakos ir Lietuvos gastronomijos savaitės krypčiai, tikslams. […]