Atgijęs Zyplių dvaro pasaulis: medžioklės, amatai ir dvariški skoniai
Medžioklės ir amatų festivalis Zyplių dvare: dvariški skoniai ir gyvos tradicijos „Kuchmistruose“
Šiemet Zyplių dvaro ansamblyje jau penktą kartą vykęs medžioklės ir amatų festivalis „Išeik, sūduvi, ant dvaro pamandravot!“ lankytojus pakvietė į autentišką pažintį su dvarų kultūra, istorija ir gastronominiu paveldu. Visą dieną dvaro erdvėse sklandė muzika, šurmuliavo amatininkų mugė, vyko edukacijos, o svarbiausia – buvo galima patirti gyvą dvaro atmosferą, kurioje tradicijos susitinka su šiandiena.
Pasak Zanavykų muziejaus direktorės Rimos Vasaitienės, festivalis dar kartą įrodė, kad dvarų kultūra nėra vien istorijos puslapiuose likęs pasakojimas. Ji atgijo per žmonių susitikimus, bendruomenių iniciatyvas, amatus, muziką ir gastronomines patirtis. Zyplių dvare istorija tapo ne fonu, o gyva festivalio dalimi.
Festivalio metu lankytojai galėjo susipažinti su dvariškais amatais, istoriniais žaidimais, senaisiais šokiais bei Zanavykijos krašto tradicijomis. Didelio susidomėjimo sulaukė medžiotojų trofėjų paroda, bendruomenių kiemeliai, amatų mugė ir tradicinė zanavykiška žvėrienos sriuba. Šventinę nuotaiką kūrė kapelos ir folkloro kolektyvai, o vakaro programą vainikavo koncertas, tapęs jaukiu festivalio akcentu.
Dvariški skoniai restorane „Kuchmistrai“
Neatsiejama festivalio dalimi tapo Zyplių dvare įsikūręs restoranas „Kuchmistrai“, kvietęs pažinti istorinės virtuvės tradicijas per skonį. Festivalio svečiai ragavo patiekalus, įkvėptus dvarų gastronominio paveldo ir medžioklės tradicijų, kurios šimtmečius buvo svarbi Lietuvos dvarų gyvenimo dalis.
Restorano kuchmistras Artūras Rakauskas lankytojams pristatė dvariškos virtuvės interpretacijas, kuriose susipynė vietiniai produktai, istoriniai receptai ir šiuolaikinis požiūris į gastronomiją. Svečiai galėjo mėgautis ne tik sočiais patiekalais, bet ir lengvesniais desertais, tarp kurių buvo troškinti obuoliai su peletrūnais ir naminiais ledais.
Dvarų virtuvėje visuomet buvo svarbu ne tik maistas, bet ir bendrystės ritualas. Būtent šią tradiciją festivalio metu puoselėjo „Kuchmistrai“, kviesdami lankytojus sustoti, pasimėgauti skoniais ir patirti autentišką dvarišką svetingumą.
Festivalis, saugantis Sūduvos paveldą
Festivalis dar kartą patvirtino savo svarbą puoselėjant Sūduvos regiono kultūrinį paveldą. Į renginio veiklas įsitraukė muziejai, kultūros įstaigos, edukatoriai, amatininkai ir bendruomenės, kurių dėka dvarų istorija buvo pristatyta gyvai ir patraukliai.
Medžioklės ir amatų festivalis Zyplių dvare tapo ne tik švente lankytojams, bet ir prasmingu priminimu, kad tradicijos išlieka gyvos tuomet, kai jas pažįstame, patiriame ir perduodame ateities kartoms.
