… Блюда, приготовленные мастерами ресторана «Кухмистрай» („Kuchmistrai“), приглашают гостей перенестись на пиры литовских владык и знати помнящие дегустации и праздники…

 «Кухмистрай» („Kuchmistrai“) — это кухня, сохраняющая и лелеющая кулинарное наследие кухни литовской знати, где за приготовлением всех блюд следит почетный чиновник усадьбы — кухмистр, а гостей к столу приглашают гостеприимные занавики (zanavykai).

Как и в древние времена, в кухне «Кухмистрай» („Kuchmistrai“) особое внимание уделяется не только меню, качеству блюд, их подаче, но и хозяйствам, в которых закупаются овощи, фрукты, мука или мясо.

Работа с поставщиками поместья, продукция которых будет выбрана для разрабатывания меню ресторана «Кухмистрай» — одна из важнейших и, наверное, самая трудоемкая повседневная деятельность почетного чиновника усадьбы. Для того, чтобы на столы гостям были бы разложены стариной дышащие и репрезентирующие культуру дворцовой кухни блюда, он работает вместе с гостеприимными занавиками (zanavykais).

Неслучайно «Кухмистрай» („Kuchmistrai“) довольно быстро прославились пирогом тушеной цесарки, тушеным голубем или дегустациями литовских вин, легенды о которых вскоре широко распространились, как и рассказы о пище знати Литовского Великого Княжества с заносами, дегустациями и пирами в Зипляй.

Гастрономические путешествия во времени «Кухмистрай» („Kuchmistrai“) организуют в величием веющем старинном ансамбле дворца Зипляйского поместья, оплетенном традициями и тайнами там когда-то живших людей.

SVEIKI ATVYKĘ!

Leiskite mums pasirūpinti Jūsų karališku poilsiu! Užmiesčio ramybė viešbutyje Zyplių dvaro oficina laukia Jūsų. Kai tik leis aplinkybės, užtikrinsime, kad Jūsų viešnagė būtų visiškai saugi.

Rezervuoti kambarius galite jau dabar, paskambinę telefonu: +370 685 34432.

Užtikrinsime Jums patogiausią viešnagės laiką, virtualią rezervaciją ir bekontaktę registraciją atvykus.

Nors restoranas karantino metu nedirba, jau dabar savo šventiniam stalui galite užsisakyti restorano meistrų paruoštą kalėdinę antį.

Lauksime Jūsų!