… Блюда, приготовленные мастерами ресторана «Кухмистрай» („Kuchmistrai“), приглашают гостей перенестись на пиры литовских владык и знати помнящие дегустации и праздники…

 «Кухмистрай» („Kuchmistrai“) — это кухня, сохраняющая и лелеющая кулинарное наследие кухни литовской знати, где за приготовлением всех блюд следит почетный чиновник усадьбы — кухмистр, а гостей к столу приглашают гостеприимные занавики (zanavykai).

Как и в древние времена, в кухне «Кухмистрай» („Kuchmistrai“) особое внимание уделяется не только меню, качеству блюд, их подаче, но и хозяйствам, в которых закупаются овощи, фрукты, мука или мясо.

Работа с поставщиками поместья, продукция которых будет выбрана для разрабатывания меню ресторана «Кухмистрай» — одна из важнейших и, наверное, самая трудоемкая повседневная деятельность почетного чиновника усадьбы. Для того, чтобы на столы гостям были бы разложены стариной дышащие и репрезентирующие культуру дворцовой кухни блюда, он работает вместе с гостеприимными занавиками (zanavykais).

Неслучайно «Кухмистрай» („Kuchmistrai“) довольно быстро прославились пирогом тушеной цесарки, тушеным голубем или дегустациями литовских вин, легенды о которых вскоре широко распространились, как и рассказы о пище знати Литовского Великого Княжества с заносами, дегустациями и пирами в Зипляй.

Гастрономические путешествия во времени «Кухмистрай» („Kuchmistrai“) организуют в величием веющем старинном ансамбле дворца Зипляйского поместья, оплетенном традициями и тайнами там когда-то живших людей.

SVEIKI ATVYKĘ!

Rezervuokite kambarius +370 685 34432, el. p. uzsakymai@kuchmistrai.lt ir leiskite mums pasirūpinti Jūsų patogiu ir turiningu poilsiu užmiesčio ramybės oazėje – 4* viešbutyje Zyplių dvaro oficina.

Užtikrinsime Jums patogiausią viešnagės laiką, virtualią rezervaciją ir bekontaktę registraciją atvykus.

Išskirtiniais patiekalais galėsite mėgautis restorane „Kuchmistrai“.

Laukiame Jūsų!